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Limonada Suiça (Limonada Brasileña)

Limonada Suiça (Limonada Brasileña)

Los limones brasileños se parecen y saben más a las limas (limones verdes) corrientes, así que esta receta de limonada no lleva limones. El toquecito que se le da de leche condensada azucarada la hace tener una rica y sutil consistencia cremosa que en la licuadora adquiere una espumosa textura. Esta refrescante bebida que es ideal en los cálidos días de verano se sirve de inmediato ya que se pone amarga si se prepara con anticipación.

 

Ingredientes

  • 4 limas (limones verdes), bien lavadas

  • 6 tazas de agua, uso dividido

  • 1 taza de azúcar granulada, uso dividido

  • 1/2 taza de leche condensada NESTLÉ CARNATION Sweetened Condensed Milk, uso dividido

  • 14 cubos de hielo (1 bandeja), uso dividido, y más para servir

Instrucciones


CORTA las puntas de cada una de las limas y córtalas en 8 cuñas. Coloca en la licuadora 16 cuñas, 3 tazas de agua, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de leche condensada azucarada y 7 cubos de hielos. Pon la tapa; lícualos durante 20 segundos. (Si se baten por más tiempo se pone amarga la bebida.) Vierte la bebida en una jarra utilizando un colador fino para quitarle la cáscara. Repite este procedimiento con el resto de los ingredientes. Es mejor servirla de inmediato con cubos de hielo o con hielo triturado.